Descrição do curso

Especialmente a pensar em quem não tem tempo para se deslocar, este curso online foi  estruturado para que possa ser realizado a partir de casa. No conforto da sua casa e com apenas 4h de vídeo + manual conseguirá aprender todos os princípios básicos do regime alimentar Ayurvédico. Aprenda a identificar o seu dosha (biótipo) e quais os alimentos indicados para a sua constituição.

O Curso Online de Nutrição Ayurvédica é dirigido a todos, incluindo instrutores e praticantes de yoga e/ou ayurveda, aqueles que queiram entender os princípios de uma alimentação saudável e equilibrada. Todos os que tenham interesse em aprender as  regras para confecção de um regime alimentar equilibrado, segundo os princípios da medicina Indiana Ayurveda, poderão efetuar este curso à distância.

MÓDULO #01

Introdução aos princípios básicos da Ayurveda

No primeiro módulo é apresentada a medicina tradicional Indiana Ayurveda, um sistema holístico e ciência da vida. Vem sendo praticado há mais de 5000 anos e ensina-nos como viver de forma equilibrada e saudável.

– Origens da Ayurveda e História

– A visão do Mundo Ayurvédica

– Princípios Terapêuticos: Upashaya

– O Modelo Saṃkhya da Criação

– Os 3 Gunas – Sattva, Rajas e Tamas

– Qualidades Descritivas da Natureza: os 20 Atributos gurvadi gunas 

MÓDULO #02

Os alimentos e a mente

As combinações alimentares são essenciais ao nosso bem-estar. Neste módulo são abordados temas como a teoria tridosha e a dieta mais indicada para os biótipos Vata, Pitta e Kapha.

Propriedades dos Alimentos: Alimentos Tamásicos, Alimentos Rajásicos, Alimentos Sáttvicos

– Os 5 Grandes Elementos Densos: Pancha Mahabhutas

– Os Doshas: Vata, Pitta e Kapha

– Vata: o Humor Biológico do Ar

– Pitta: o Humor Biológico do Fogo

– Kapha: o Humor Biológico da Água

– Prakruti e Vikruti

MÓDULO #03

Introdução aos princípios da Nutrição Ayurvédica

A Ayurveda dá ênfase à dieta como sendo parte essencial de uma vida saudável.

– Principais Componentes dos Alimentos, Ervas e Minerais

– Os Alimentos e a Digestão: Rasa, Virya, Vipak e Prabhava

– Rasa: o Sabor

– Virya: a Potência ou Energia

– Vipaka: o Efeito Pós-Digestivo

– Prabhava: a Exceção à Regra

Vídeos com resolução 4K;

Som estéreo;

Suporte ao utilizador via e-mail e chat;

Utilização em todos os dispositivos;

Portal mais avançado do mundo;

Insira marcadores nos vídeos;

Fórum de comentários ao vivo;

Interação com os formadores;

Estude ao seu ritmo. Curso para sempre.